henrikakesson.se

Igår hade vi våra goda vänner Dollie, Stefan och Omshree på besök. Dollie har sina rötter från Nepal och nu har dom alla tillsammans satt igång ett långsiktigt projekt för en skola i Nepal. Besök gärna deras sida och läs mer om deras projekt:  http://earthquakemissionnepal.com/

Har försökt göra ett litet ryck med både vinh.se (vinsajt) och malmoburgare.wordpress.com (burgarsajt). Har kommit 60-70% tills där jag vill vara innan jag broadcastar ut sajterna på större skala. Har insett att jag inte skaffat domänen till Emilia än, men det får jag försöka ta och lösa inom snar framtid.

Jag har nu startat en speciell burgare blogg "malmoburgare.wordpress.com" och kommer därför nu mer behålla denna sajten som en portal mot mina andra bloggar och sajter. Dessutom det som inte kommer att täckas av dom andra sajterna kommer jag skriva om här. Passade även då på att ändra layouten på bloggen.

Cocks and Cows. Har nu under några månader provat runt olika burgarställen i Malmö. Vill ju kunna bestämma mig för Malmös bästa burgare. Under denna tiden har jag insett att det borde eventuellt delas in i två kategorier, en där man äter med händer (som man bör göra) eller där man äter med bestick (mer restaurang). Trevliga nytillskott i Malmö är Surf Shack och Vigårda, som välkomnas varmt till burgarscenen i Malmö. Har även hunnit prova en burgare i Köpenhamn på Cooks and Cow som dock var en besvikelse. Min inställning är att ge alla ställena två chanser för att undvika att jag är påverkad eller att stället just har en dålig dag när jag är där. Min lista över Malmö bästa burgare Casual Streetfood -  bra köttsmak och bra bröd. Smakar mums! Tog deras classic fast bara med lök+ost+majo. Eftersmaken är precis den härliga och goda som jag eftersöker. Köttbaren -  bra köttsmak, men mindre bra bröd. Lite dyrare än Casual dessutom.  Surf Shack -  brödet är bra, köttet blir

Läs artikeln om Bun-Meat-Bun  här

Nyckeln är rundrivningen. Kör länge i maskinen. Pensla lite.